1.将三黄鸡冲洗干净,爪子不用剁,在关节处一切就断,去掉鸡脖子、鸡爪子、鸡翅尖和鸡屁股,清洗鸡的身体。
2.密封盒里装1000克的清水加50g的食盐混合,放入鸡,盖上盖子,放冰箱冷藏十个小时之后,取出鸡,厨房纸擦干水份,搁在一边风干2个小时。
3.食盐一平勺,蚝油三大勺,老抽两大勺,蜂蜜三大勺,黑胡椒两大勺,混合均匀,鸡肚子里面也要涂抹,腹腔也要均匀涂抹调料。
4.把调好味道的鸡装紧密封袋,放进冰箱冷藏腌制六个小时,烤盘铺满锡纸,棉绳把鸡捆绑起来,这样会使鸡肉更好的均匀受热。
5.烤盘贴满锡纸,上面加一个烤架,烤箱预热120度,放上烤鸡中层烤制100分钟。
文章来源: 法蔚星
版权声明:除非特别标注,否则均为本站原创文章,转载时请以链接形式注明文章出处。
评论列表
希望我的文章对你有所帮助《冰冻二良烤鸡制作方法 烤鸡的制作方法》
推荐看看《笔记本分盘一般多少最好 笔记本硬盘分区》
推荐看看《天际线创意工坊地图推荐 城市天际线地图》
1.将三黄鸡冲洗干净,爪子不用剁,在关节处一切就断,去掉鸡脖子、鸡爪子、鸡翅尖和鸡屁股,清洗鸡的身体。2.密封盒里装1000克的清水加50g的食盐混合,放入鸡,盖上盖子,放冰箱冷藏十个小时之后,取出鸡,厨房纸擦干水份,搁在一边风干2个小时。
推荐看看《职业生涯是什么意思 生涯是什么意思》
写的太好了!